Les Repas
Les Repas
les repas sont élaborés par 
la Ferme de La Potière et Le Temps des Cerises
Samedi midi par la Ferme de La Potière

Entrées :
Roulé jambon macédoine et œuf dur 
ou
Salade César (poulet pané, œuf mollet, croûtons)

Plat chaud :
Cuisse de poulet aux champignons 
ou
gratin pommes de terre et patate douce

Fromage :
Camembert, St Nectaire salade verte et vinaigrette

Desserts :
Muffins chocolat noisette 
ou
Tarte citron meringuée


Samedi soir par le Temps des Cerises (Repas + Spectacle)

Entrée :
Gravlax de Truite du Talbat maison,
Terrine de foie gras Maison Mitteault,
Ardoises de charcuterie artisanale,
Salade aux légumes de saison et Chèvre fermier Petit Cochin bio,
Salade de magrets Séchés fermiers,
Saumon mi- cuit au Yuzu.

Plat : 
Veau bio de la Fayauderie cuisson basse température, 
pommes de terre et légumes de saison

Fromages :
Ardoise de fromages affinés

Dessert :
Mini moelleux au chocolat
et caramel beurre salé,
macarons,
verrines à la pistache bio et crème de framboise, mignardises..


Dimanche midi par la Ferme de La Potière

Entrées :
Haricot vinaigrette et salade strasbourgeoise 
ou
Pressé de cochon persillé, salade verte

Plat chaud :
Chili con carné, riz blanc

Fromage :
Brie de Meaux, bûche de chèvre 
salade verte
vinaigrette

Desserts :
Muffins chocolat noisette 
ou
Chou craquelin vanille/praliné
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